Caciocavallo Ragusano dop è un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero e crudo.
La lavorazione avviene artigianalmente, con utensili in legno e con metodi tradizionali.
Peso di 1 kg circa.
Scopri nuovi sapori
C’era una volta, ma se sai cercare bene ancora c’è quel gusto buono delle cose. Questa la nostra missione scoprire e riscoprire cibi segreti, celati là dove nascono e in pochi sanno.
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